Vänd påsen ett par gånger under tiden.Strö över socker, salt och muskot.Vispa samman ägg, salt och peppar.

Toppa med valfritt grönt vid serveringen.Vänd ner finhackade örter och rör.

Forma cirka 12 bollar av osten.Grädda skivorna i 225 graders ugnsvärme i ugnens mitt i ca 15 minuter.